V terénu spálíš klidně 400–600 kcal za hodinu. To znamená, že špatná volba jídla udělá z výletu boj s únavou. Chceš lehké, výživné a rychlé věci. Ne zbytečné přepychy. Tady je jasný plán, co funguje na jednodenní i vícedenní treky.
Základ: sacharidy pro rychlou energii, tuky pro dlouhodobou a bílkoviny pro regeneraci. Konkrétně v batohu nechybí:
- Energetické tyčinky a gely (rychlé doplnění).
- Ořechy a směsi sušeného ovoce (vysoké kalorie na malém objemu).
- Arašídové máslo nebo pomazánkové krémy v malých sáčcích.
- Tortilly místo chleba (méně drobí a lépe se balí).
- Sýry typu tvrdý eidam nebo hermelín na krátké treky (v chladnějších dnech).
- Sušené instantní kaše, polévky a dehydratované jídla pro večer.
- Konzervy tuňáka nebo kuřete (pokud plánuješ vařit).
- Instantní kuskus nebo rýže – vaří rychle, lehká váha.
Tip na balení: rozděl jídlo na porce do zip sáčků, odstraň zbytečné krabičky a obaly. Ušetříš místo i hmotnost.
Malý vařič (plynový nebo alkoholový), lehký hrnek a spork stačí. Vaření co nejjednodušší — třeba kuskus s tuňákem a sušenou zeleninou zabere 7–10 minut. Pár praktických pravidel:
- Jezte pravidelně: malá svačina každých 45–60 minut udrží výkon.
- Hydratace je klíč: min. 0,5–1 litr za hodinu podle námahy. Voda + elektrolytový prášek když je vedro.
- Potraviny skladuj ve voděodolných sáčcích, tekutiny v měkkých lahvích. Nocuj v suchu—vyvaruj se tukům a mléčným výrobkům při vícedenních trecích bez chlazení.
- Bezpečnost: vařte mimo stany, skladujte jídlo mimo dosah zvěře (závěs, boxy nebo do auta).
Pro vegetariány: luštěninové karbanátky, sušené sójové maso, arašídové máslo a ořechy. Pro děti: více sladkých ale výživných věcí jako sušené ovoce a banánové tyčinky.
Příklad jednodenního menu: snídaně – instantní ovesná kaše s sušeným ovocem; během dne – směs ořechů, energetická tyčinka, tortilla s arašídovým máslem; oběd – kuskus s tuňákem; večer – instantní polévka nebo dehydratované jídlo. To pokryje 2500–3500 kcal pro aktivní den. Pro vícedenní trek zvyš porce a dávej přednost trvanlivým, kalorickým potravinám.
Jednoduché recepty: 1) Kuskus + sáček tuňáka + sušená zelenina + olivový olej = hotovo za 10 minut. 2) Instantní bramborová kaše + sušený sýr + koření = rychlá teplá večeře. 3) Tortilla + arašídové máslo + med = rychlé doplnění energie bez vaření.
Poslední rada: testuj nové potraviny doma před výletem. Nic horšího než vyzkoušet večerní večeři, která chutná divně nebo způsobí průjem. S jednoduchým plánem a malou přípravou budeš mít energii, lehký batoh a dobrý zážitek z treku.
Přežití na delším treku si žádá dobře naplánované jídlo, které poskytuje dostatek energie a živin. Tento článek probere, co zabalit do batohu na trek, jaké potraviny jsou nejlepší a jakým způsobem si zajistit stravu na více dní v přírodě. Dozvíte se také tipy na skladování jídla a několik zajímavých receptů.